ANTICUCHO A LA CHILENA 🌶 🇨🇱
Autor: / Fecha: 17-08-2021
Una receta que sirve de entrada para darle paso a un plato principal un poco más pesado. A pesar de que a los chilenos les encanta los embutidos, en esta oportunidad colocaremos carne y vegetales.
Ingredientes
½ kg de carne para la parrilla
2 pimentones rojo o amarillo
1 cebolla grande
Champiñones,
Zapallo italiano
Sal y pimienta a gusto
Palos de brocheta 🍢
Preparación
Marine la carne cortada en trozos solo con sal y pimienta, si desea puede agregarle un poco de mostaza y cerveza, es opcional. Refrigere al menos por dos horas.
Luego en un palo de brocheta van colando trozos de cada uno de los ingredientes.
Espolvorear con un poco de sal y pimienta.
Colocar a la parrilla e ir girando hasta que estén asados.
Estas son las típicas brochetas de carne para la parrilla . Aquí hemos sido recatado con los ingredientes. Si quieres puedes agregarles longanizas, chistorras, pollo en cuadros.
Y a disfrutar 😉 😊
17-08-2021
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